Ernährungscoaching in Berlin

Hinter dem Ernährungscoaching bei Icke steckt die Makro Manufaktur. Und dahinter steckt selbst eine leidenschaftliche Athletin.

Ich heiße Laura Kohler, ich bin 31 Jahre alt, frisch nach Berlin gezogen und freue mich nun Teil eurer tollen Community bei Icke sein zu dürfen 🙂 2013 habe ich CrossFit für mich entdeckt und vor zwei Jahren Olympisches Gewichtheben, beides mache ich leidenschaftlich gerne auf Wettkämpfen. Ich habe am eigenen Leib erfahren, wie es das Leben, die Leistung und zu guter Letzt die Optik verändern kann, wenn man angemessen isst – Food is fuel!

Ich bin studierte Neurobiologin und habe vor drei Jahren meine Leidenschaft zum Beruf gemacht und mich zum Sports Nutrition Coach weitergebildet. Mein Ziel ist es, mehr Menschen ein gesünderes Verhältnis zum Essen zu ermöglichen und gleichzeitig dabei zu helfen, ihre Fitnessziele zu erreichen.

Unser Ernährungscoaching in Berlin bei CrossFit Icke verbindet die Vorteile des Flexible Dietings mit einer einfachen Anleitung, die Dich an die Hand nimmt und es Dir ermöglicht, Deine Ziele in Sachen Abnehmen oder Steigerung der Fitness zu erreichen. Dabei geht ein solches Coaching weit über eine einfache Ernährungsberatung hinaus. Bei einer solchen würdest Du eine Art Leitfaden an die Hand bekommen, nach dem Du Dich richten kannst.

Beim Coaching aber gehen wir davon aus, dass Du selbst einen Teil der Lösung in Dir trägst und somit auch selbst aktiv dazu beiträgst, dass Deine Ernährungsumstellung gelingt. Du erfährst nicht nur, wie Flexible Dieting gelingt und was Du tun kannst, um Dir das tägliche Kalorienzählen leichter zu machen. Du lernst gleichzeitig, eigene Wege zu beschreiten und herauszufinden, wie Du selbst aktiv etwas zu Deinem neuen Lebens- und Ernährungsstil beitragen kannst. Dein Coach fördert ein Umdenken, führt Dich auf neue gedankliche Wege und wird eher zum Begleiter denn zum einfachen Berater. Daher ist das Coaching auch langfristig ausgelegt.

Der wohl größte Vorteil beim Coaching durch uns ist, dass Du jederzeit einen Ansprechpartner hast. Du hast Fragen zum Ernährungskonzept? Der innere Schweinehund war so groß, dass er Dich für kurze Zeit besiegt hat? Du weißt nicht mehr, wo Du noch ansetzen kannst, weil sich die erwünschten Erfolge nicht ganz so schnell einstellen wie gewünscht? Das alles kann eine bloße Beratung nicht abfangen. Du brauchst jemanden, der an Deiner Seite ist und Dich über längere Zeit begleitet. Das ist ein wenig wie in einer Partnerschaft, denn auch beim Coaching lernt Dich Dein Partner, also Dein Coach, sehr genau kennen. Er oder sie weiß, wo Deine Schwachstellen sind und welche Hürden es am besten zu umschiffen geht. Freilich geht das nur durch ein offenes Miteinander.

Doch wir gehen davon aus, dass jeder, der den Weg des Coachings geht, um sich bei der Erreichung seiner Ziele besser begleitet zu wissen, auch offen und ehrlich mit seinem Coach redet. Schließlich steht es dem Erfolg auch nur im Wege, wenn die Empfehlungen nicht befolgt werden oder wenn über kleine Ausrutscher nicht berichtet wird. Das Schöne am Flexible Dieting ist ja aber, dass Du auch bei solchen Ausrutschern kein schlechtes Gewissen haben musst. Genau das wird Dir Dein Coach von Anfang an klar machen.

Erfolge stellen sich nicht von heute auf morgen ein und gerade der Punkt der Ernährung ist Gewohnheitssache. Die kleinen Sünden, die sich viele Leute langsam angewöhnt haben („Das Stück Schokolade nach dem Mittag muss einfach sein!“), kamen schließlich auch nicht von heute auf morgen, sondern entwickelten sich langsam zur festen Größe. Somit muss auch eine Umstellung der Ernährung langfristig angelegt sein. Viele kennen das von einer Diät, die man sich zum Jahreswechsel vornimmt. Für ein paar Tage funktioniert der gute Vorsatz auch, doch im Laufe der Zeit ist es viel zu anstrengend, von jetzt auf gleich alle bisherigen Gewohnheiten über Bord zu werfen und sich anders zu ernähren sowie plötzlich zum Sportfreak zu mutieren. Die kleinen Veränderungen sind meist viel wirksamer! Zudem ist es schwierig, Veränderungen langfristig umzusetzen, wenn niemand an Deiner Seite ist, der Dich professionell begleitet. Und damit sind nicht die schiefen Blicke Deiner Familie gemeint, die Dich durch diese anspornen möchte, doch durchzuhalten!

Dein Ernährungscoach wird Dich genau unter die Lupe nehmen. Er wird Dich und Deine Gewohnheiten analysieren und feststellen, wo Deine Schwachstellen sind. Das Beratungskonzept, das auf Basis des Flexible Dietings entworfen wird, ist individuell auf Dich angepasst. Durch das Coaching bekommst Du aber nicht nur Veränderungsmöglichkeiten aufgezeigt, sondern wirst langfristig begleitet. Die ersten Schwierigkeiten stellen sich nämlich meist erst nach einiger Zeit ein, wenn sich innere Widerstände gegen die Veränderungen zu formen beginnen und Dein Körper vehement die Rückkehr zu alten Mustern fordert. Dein Coach ist an Deiner Seite und führt Dich durch Deine ganz persönliche Zeit der Krise hindurch. Er wird Wege finden, Dich weiterhin zu motivieren und eventuell andere Abzweigungen des einmal entworfenen Weges gehen.

Eine Umstellung von Ernährung und Lebensweise muss generell immer langfristig angelegt sein. Das gilt auch für das Ernährungscoaching, denn von heute auf morgen sind keine wirklich wirksamen Veränderungen zu erreichen. Das bedeutet, dass Du dank Deines ganz persönlichen Coaches auch längerfristig jemanden an Deiner Seite hast, der Dir ein offenes Ohr schenkt. Der Dir Fragen zu Ernährungsweise und Bewegung beantwortet und der Dein Ernährungskonzept auch anpassen kann, wenn sich Deine persönlichen Umstände verändern. Wie bereits gesagt, der Coach wird eher zu einem Begleiter und streift seine anfängliche Beraterrolle ganz schnell ab.

Auch wenn der Name es vermuten lässt: Flexible Dieting ist keine Diätform, sondern eine systemische Ernährung. Diese wird individuell – flexibel also – auf die jeweiligen Bedürfnisse eines jeden Einzelnen angepasst. Es gibt somit keinen allgemeingültigen Leitfaden, der besagt, wann Du was essen darfst. In Fachkreisen ist Flexible Dieting auch als „IIFYM“ bekannt, was für „If it fits your Makros“ steht. Das heißt, dass die Lebensmittel, die Du zu Dir nimmst, zu Deinen Makros passen müssen. Was genau das heißt, haben wir bereits an anderer Stelle erklärt.

Du brauchst kein kompliziertes Ernährungskonzept zu befolgen, das spätestens dann nicht mehr funktioniert, wenn sich etwas in Deinem Tagesablauf ändert oder Du vielleicht einfach nur im Urlaub bist. Zudem ist Flexible Dieting individuell: Beim Ernährungscoaching fällt uns immer wieder auf, wie wenig standardisierte Ernährungskonzepte doch passen. Es geht doch vielmehr darum, den einzelnen Menschen zu sehen und dessen Bedürfnisse zu berücksichtigen. So verschieden, wie Menschen sind, ist es ein Ding der Unmöglichkeit, ein einziges Ernährungskonzept auf alle anzupassen. Insofern ist der größte Vorteil der, den das Flexible Dieting schon in seinem Namen trägt: Flexibilität.

Jeder Ernährungscoach kennt das: Der Sportler oder „Diätwillige“ hält sich strikt an die Vorgaben. Doch irgendwann ist die Versuchung groß genug und eine Heißhungerattacke beendet jegliche Disziplin. Eine Diät ist aber nur dann gut, wenn Du kein schlechtes Gewissen haben musst, weil Du ein Stück Schokolade oder ein Glas Wein genossen hast! Wenn Du Dir nichts verbieten musst, sondern das isst, worauf Du Lust hast, ist die Versuchung geringer, der innere Schweinehund schläft einfach weiter.

Es ist deutlich leichter, ein Ernährungsprogramm einzuhalten, wenn es nicht von Verboten lebt. Kombiniere einfach Deine Ernährung mit dem Sport und Du wirst schon bald merken, wie rasch sich Deine Leistung steigern wird. Damit ist nicht nur die körperliche Leistungsfähigkeit gemeint, sondern auch die geistige. Du wirst im Beruf fitter, wenn Du Dich wohlfühlst und wenn Dein Körper leistungsfähig ist. Immerhin gehören Psyche und Körper zusammen.

Das Interessante, was wir auch im Rahmen des Ernährungscoachings in Berlin immer wieder beobachten: Es findet nach und nach ein Umdenken statt. Das heißt, dass Menschen, die abnehmen oder fitter werden wollen, schon bald ganz automatisch zu anderen, gesünderen Lebensmitteln greifen. Sie empfinden das nicht mehr als Einschnitt in ihre bisherige Ernährung, sondern wollen sich von sich aus besser, gesünder und ausgewogener ernähren. Wenn dann mal die eine oder andere „Sünde“ dabei ist – na und?

Die Grundzüge der gesunden Ernährung kennen wohl fast alle, die werden schließlich schon in Anfängen im Kindergarten und später dann in der Schule vermittelt. Auch die eine oder andere Ernährungsberatung in Form eines Kurses haben viele Leute schon mitgemacht und kennen sich nun wieder perfekt mit der idealen Zusammensetzung der Nahrung aus. Doch auch wenn viele theoretisch wissen, worauf es ankommt: Das heißt noch lange nicht, dass sich die gesunde Ernährung für sie auch so einfach umsetzen lässt. Denn nicht selten geht die Ernährung in der Hektik des Alltags wahrlich unter. Hier noch ein Termin und dort einen Happen essen, abends ein Gespräch mit dem Auslandsbüro und wieder wird nur das Stück Pizza verschlungen, was in der Lieblingspizzeria um die Ecke auf dem Weg nach Hause zu bekommen war. Gesund ist anders! Dein Ernährungscoach wird genau diese Situation unter die Lupe nehmen. Er wird erkennen, wo sich Deine Ernährung am besten „packen“ lässt und wo der beste Ansatz für eine Umstellung ist. Durch die langfristige Begleitung und Beratung ist es auch möglich, bei Rückfällen oder der Erkenntnis, dass sich die gewünschte Ernährungs- und Lebensweise wieder nicht mit dem Alltag vereinbaren lässt, Veränderungen zu bewirken.

Der Coach steht somit für Fragen oder bei Problemen immer wieder bereit. Er berücksichtigt zwar die allgemeinen Grundsätze der gesunden Ernährung und Lebensweise, doch er wird vor allem Wege finden, Deine Ernährung immer wieder auf Dich persönlich zuzuschneiden. Er geht nicht theoretisch an die Sache heran, weil das nichts bringen würde. Die Theorie ist jedem bekannt, das Umsetzen in die Praxis ist das Problem! Genau dieses geht Dein persönliches Ernährungscoaching in Berlin an und Du wirst Praxisvorschläge erhalten sowie einen Ansprechpartner finden, der alle Deine Fragen beantwortet. Das Gute daran: Deine individuellen Ziele bilden die Grundlage für das gesamte Coaching. Es geht nicht einfach nur darum, Deinem Körper endlich mehr Vitamine zuzuführen, auf Kalorien zu verzichten oder mehr Sport zu treiben. Vielmehr sollst Du auf Deinem Weg zu Deinen Zielen begleitet werden, die ganz verschieden aussehen können. Ob es sich dabei um das Ab- oder Zunehmen handelt, ob Du mental fitter werden möchtest oder körperlich leistungsfähiger: Durch Deine Ernährungsberatung in Berlin wirst Du Deine persönlichen Ziele sicher erreichen.